Das passende Geschirr für die Mikrowelle

Die Mikrowelle ist ein beliebtes Haushaltsgerät, das in vielen Bereichen sogar den Herd ersetzt. Man kann mit ihr garen, erhitzen und selbst kochen ist mit einem Multifunktionsgerät möglich. Aber wir wollen hier nicht über die Vorteile einer Mikrowelle sprechen sondern über das Geschirr, welches Sie benötigen, um mit einer Mikrowelle die geeigneten Gerichte zu kochen oder zu garen.

Wer seine Mikrowelle regelmäßig nutzt, sollte auf geeignetes Mikrowellengeschirr achten, um Schadstoffe beim Erhitzen zu vermeiden. Grundsätzlich benötigt man aber nicht bei allen Lebensmitteln spezielles Mikrowellengeschirr. Flüssigkeiten können beispielswiese in Steinguttassen oder Porzellantassen erwärmt werden. Auch Glas kann für das Erhitzen von Flüssigkeiten verwendet werden.

Verwenden Sie Geschirr aus Silikon

Silikongeschirr wird gerade bei Backbegeisterten immer wieder gerne eingesetzt. Es ist leicht zu reinigen und es brennt nichts an. Backformen oder Auflaufformen aus Silikon können ohne weitere Bedenken in der Mikrowelle einige Runden drehen. Silikongeschirr ist hitzebeständig und kann deswegen in der Mikrowelle verwendet werden, jedoch sollten Sie beim Kauf einiges beachten.

Achten Sie vor allem auf die Größe der einzelnen Geschirrbestandteile. Am besten Sie verwenden hauptsächlich runde Formen für Ihre Mikrowelle, um den Platz im Inneren vollständig auszunutzen. Rechteckiges Geschirr aus Silikon kann dazu führen, dass der Drehteller während des Betriebes zum Stoppen kommt.

Bei Plastik auf die Mikrowellentauglichkeit achten

Gerade bei Plastikgeschirr sollten Sie unbedingt auf das Zeichen für mikrowellengeeignet achten. Ein solcher Teller oder eine solche Schüssel sind mit speziellen Kunststoffen gefertigt worden. Dieser Kunststoff hält hohe Temperaturen aus. Zusätzlich kann dieser Kunststoff eingefroren werden und danach in der Mikrowelle erhitzt werden. Anderes Plastikgeschirr besteht aus einer anderen Zusammensetzung und kann diese hohen Temperaturschwankungen nicht kompensieren.

Nutzen Sie einen Deckel in der Mikrowelle

Eine weitere wichtige Regel ist, Mikrowellengeschirr niemals offen in eine Mikrowelle zu stellen. Die meisten Dosen oder Behälter werden deshalb mit einem Deckel angeboten. Der Deckel sollte beim Erhitzen nur lose auf das Behältnis gelegt werden. Der Wasserdampf, der beim Erhitzen entsteht, muss entweichen und sich ausbreiten. Deswegen sollte man ein mikrowellengeeignetes Geschirr niemals verschlossen werden. Das feste Verschließen von Behältern in der Mikrowelle kann dazu führen, dass der entstandene Wasserdampf für starke Verbrennungen sorgt, wenn der Deckel geöffnet wird.

Welches Zeichen besitzt mikrowellengeeignetes Geschirr?

Das Zeichen für „mikrowellengeeignet“ kann unterschiedlich aussehen. Zum einen kann es eine Mikrowelle darstellen, in der sich drei Wellen befinden. Zum anderen kann es sich um ein Zeichen handeln, bei dem ein Quadrat abgebildet ist, in dem sich ebenfalls drei Wellen befinden. Zusätzlich wird das mikrowellengeeignete Geschirr noch mit folgenden Begriffen gekennzeichnet.

• mikrowellenbeständig
• mikrowellengeeignet
• mikrowellenfest

Ungeeignetes Geschirr trägt oftmals folgende Begriffe:

• Steingut
• älteres Porzellan
• Geschirr mit Metalldekor